The Writer’s Talk – EP.7 ชีววิทยาของยีสต์และการประยุกต์ใช้ทางเทคโนโลยีชีวภาพ พบกับหนังสือเล่มใหม่ของ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.พงศนาถ ผ่องเจริญ อาจารย์ประจำภาควิชาวิทยาศาสตร์การเกษตร คณะเกษตรศาสตร์ ทรัพยากรธรรมชาติ และสิ่งแวดล้อม มหาวิทยาลัยนเรศวร ในเรื่อง ชีววิทยาของยีสต์ มีประโยชน์อย่างไร มีกี่ประเภท และที่ไปที่มาของยีสต์เป็นอย่างไร และยีสต์ยังมีประโยชน์ต่ออุตสาหกรรมด้านใดบ้าง
